| Maa- ja metsätalousministeriön asetuksella eläimistä saatavien
elintarvikkeiden eräitä eläintauteja koskevista vaatimuksista tuotannossa,
jalostuksessa ja jakelussa saatetaan voimaan ihmisravinnoksi tarkoitettujen
eläinperäisten tuotteiden tuotantoon, jalostukseen, jakeluun ja yhteisön alueelle
tuomiseen liittyvistä eläinten terveyttä koskevista säännöistä annetun direktiivin
2002/99/EY artiklat 1-6 ja 11-16.
Uuteen asetukseen (13/EEO/2004) on koottu vakavien eläintautien vastustamiseksi
määrätyt eläimistä saatavien elintarvikkeiden käsittelyä koskevat vaatimukset ennen
tuotteiden markkinoille laskemista. Käsittelyä edellytetään silloin, kun alueelle,
josta elintarvikkeet ovat peräisin, on eläintautilain (55/1980) nojalla asetettu
rajoituksia jonkin vakavan eläintaudin vuoksi. Esimerkkejä tällaisista eläintaudeista
ovat suu- ja sorkkatauti, sikarutto, siipikarjan newcastlentauti, lintuinfluenssa sekä
kalojen VHS/IHN-tartunnat.
Käsittelyvaatimuksilla pyritään tuhoamaan tuotteessa mahdollisesti esiintyvät
eläintautia aiheuttavat virukset ja näin estämään eläintautien leviäminen kyseisten
tuotteiden välityksellä. Tilalta, jossa tautia esiintyy, ei kuitenkaan voi toimittaa
tuotteita markkinoille edes käsittelyn jälkeen. Uudella asetuksella täsmennetään jo
aiemminkin edellytettyjä käsittelyvaatimuksia sekä kootaan ne yhteen säädökseen.
Merkittävin muutos on se, että vaatimukset ovat 1.1.2005 jälkeen samat riippumatta
siitä käytetäänkö tuotteet Suomessa vai viedäänkö ne muihin jäsenmaihin.
Käsiteltäviksi määrätyt tuotteet on ennen käsittelyä pidettävä jatkuvasti
erillään tuotteista, jotka eivät ole peräisin rajoituksen alaiselta alueelta.
Läänineläinlääkäri hyväksyy laitoksen, jossa käsittely voi tapahtua. Myös
kuljetus rajoituksen alaiselta alueelta edellyttää läänineläinlääkärin lupaa siten
kuin eläintautilain nojalla annetussa kyseisen eläintaudin vastustamista koskevassa
säädöksessä on erikseen määrätty. Käsittelyn jälkeen tuotteilta ei aiemmasta
käytännöstä poiketen enää edellytetä terveystodistuksia.
Samassa yhteydessä on päällekkäisyyksien välttämiseksi muutettu lihasta ja
lihatuotteista Euroopan yhteisön sisämarkkinakaupassa 27 päivänä syyskuuta annettua
maa- ja metsätalous-ministeriön asetusta (821/2002, eläinlääkintölainsäädäntö J
13) sekä maidontuotantotilojen hygieniavaatimuksista annettua maa- ja
metsätalousministeriön asetusta (8/EEO/2002, eläinlääkintölainsäädäntö K 15).
Myös muutosasetukset ovat oheisina.
Lisätietoja:
Eläinlääkintöylitarkastaja Taina Aaltonen, p. 09-1605 3437
Päivitetty 14.03.2005
[palaute]
|
