EU-komission asetuksen No 999/2001 liitettä XI, joka koskee TSE-riskimateriaalia, on muutettu seuraavasti: TSE-riskimateriaalia on " the skull including the brain and eyes, the tonsils the vertebral column excluding the vertebrae of the tail, the transverse processes of the lumbar and thoracic vertebrae and the wings of the sacrum, but including dorsal root ganglia and spinal cord of bovine animals aged over 12 months, and the intestines from the duodenum to the rectum and the mesentery of bovine animals of all ages".

Käännöksen mukaan riskimateriaalia on siis suomeksi kallo, aivot ja silmät mukaan luettuina, tonsillat, selkäranka lukuun ottamatta häntänikamia ja lannerangan nikamien ja rintanikamien poikkihaarakkeita sekä ristiluun "siipiä" mutta mukaan lukien takajuuren hermosolmu ja selkäydin sekä kaikenikäisten nautaeläinten suolisto pohjukaissuolesta peräsuoleen ja suolilieve. Asetuksen No 999/2001 muutos on esitetty komission asetuksessa 1494/2002/EEY. Muilta osin määritelmä on säilynyt ennallaan.

Eläinlääkintölainsäädännössä komission asetukset, joissa käsitellään TSE-tauteja löytyvät kohdasta D 56.